美味しさを追求し｢だし｣の取り方に工夫を加えてより旨味を残しています 味のバランスが良いので「また食べたくなる味」と、全国のお客様から世代を超えてご愛顧いただいています。 ５倍濃縮タイプでめん類のつゆのほか、煮物・炒め物・漬物・下味付けなど様々にたっぷりお使いいただけます。 圧倒的人気のロングベストセラーをぜひお試しください。 徳用サイズの大容量1.8Lﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ入り。

美味しさを追求し｢だし｣の取り方に工夫を加えてより旨味を残しています 味のバランスが良いので「また食べたくなる味」と、全国のお客様から世代を超えてご愛顧いただいています。 ５倍濃縮タイプでめん類のつゆのほか、煮物・炒め物・漬物・下味付けなど様々にたっぷりお使いいただけます。 圧倒的人気のロングベストセラーをぜひお試しください。 徳用サイズの大容量1.8Lﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ入り。

ＪＡＳ特級本醸造の濃口醤油。 醤油の等級を決める成分の「全窒素」が高く、全国品評会でも高評価をいただく味と香りが自慢の一品。 プロの料理人にも選ばれ続ける味をご家庭でもどうぞ。 お刺身、冷奴のかけ醤油はもちろん煮物や肉料理にも！

※レッテル･品名が一部変更となっておりますが、内容は従来品と同じでございます。 ＪＡＳ上級の自慢醤油。 割烹料理店やジマンファンの中でも、特にこだわりをお持ちのお客様に「やっぱりこれが一番！」と選ばれています。

ＪＡＳ標準のベーシックな濃口醤油。 どこか懐かしい越後新潟下町(しもまち）の味。 特に素材の味が引き立つ煮物におすすめ。 お好みのだし汁と合わせて故郷の味わいが楽しめます。

※レッテルが変更となっておりますが、内容には変更ございません。 食材の色を活かしつつ味はしっかりつくのが「うすくち(淡口)醤油」。 雪国越後新潟をイメージした「ユキジマン」です。 淡い色づきで素材の色を活かします。 穏やかで軽快な芳香を持ち、十分に熟成を重ねました。 素材本来の色と香りを大切にしたいお料理にどうぞ。

ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞやｽﾄﾚｽ軽減、便秘解消、疲労回復などが期待できる話題の発酵食品「糀(こうじ)」にしょうゆの効能が加わったのが｢しょうゆ糀｣。 しょうゆのうま味と糀の甘みがほんのり効いています。 しょうゆや味噌のようにお使いいただけます。 肉や魚の漬け込みにも重宝です。

日高昆布のまろやかなだしを使用。 刺身・寿司・海鮮丼などの和食を引き立てます。 新鮮な魚介類におすすめ。 塩分は控えめの13.5％でかけ醤油として、また煮物にもお使いいただけます。

ほのかで上品な甘み成分が多く重厚な風味とまろやかな香りが特徴。新潟県産丸大豆100％使用。昔ながらの懐かしい味です。給食施設等でお使いいただいています。

色味が濃く少しとろみがあって旨みが強く独特の香りが濃厚。 加熱すると赤みがかったきれいな色が出るので、照り焼きや佃煮などにおすすめです。 ラーメン店様でもお使いいただいています。