ＪＡＳ特級本醸造の濃口醤油。 醤油の等級を決める成分の「全窒素」が高く、全国品評会でも高評価をいただく味と香りが自慢の一品。 プロの料理人にも選ばれ続ける味をご家庭でもどうぞ。 お刺身、冷奴のかけ醤油はもちろん煮物や肉料理にも！

※レッテル･品名が一部変更となっておりますが、内容は従来品と同じでございます。 ＪＡＳ上級の自慢醤油。 割烹料理店やジマンファンの中でも、特にこだわりをお持ちのお客様に「やっぱりこれが一番！」と選ばれています。

ＪＡＳ標準のベーシックな濃口醤油。 どこか懐かしい越後新潟下町(しもまち）の味。 特に素材の味が引き立つ煮物におすすめ。 お好みのだし汁と合わせて故郷の味わいが楽しめます。

※レッテルが変更となっておりますが、内容には変更ございません。 食材の色を活かしつつ味はしっかりつくのが「うすくち(淡口)醤油」。 雪国越後新潟をイメージした「ユキジマン」です。 淡い色づきで素材の色を活かします。 穏やかで軽快な芳香を持ち、十分に熟成を重ねました。 素材本来の色と香りを大切にしたいお料理にどうぞ。